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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

Girolle

La girolle permet de réaliser des fleurs de fromage, à déguster en apéritif ou pour décorer vos plateaux de fromage.

Traditionnellement utilisée avec la Tête de Moines (fromage produit par les moines Suisses), elle peut également être utilisée avec de la Tomme de brebis de Haute-Savoie ou des Pyrénées -plus onctueuse- ou encore sa version au fameux piment d’Espelette.
Astuce : Vous pouvez également colorer vos fleurs de fromage en les trempant dans du paprika ou du colorant alimentaire !

* A noter : La girolle est livrée sans le fromage complémentaire.

 

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