Le Goustal est un fromage double crème au lait pasteurisé de brebis, fabriqué en Aveyron. Ce fromage à pâte molle présente une croûte naturelle brunie au caramel.
Sa pâte crème est lisse, très fondante et particulièrement onctueuse. Il développe au nez comme en bouche de délicates notes de lait de brebis, avec une saveur douce et généreuse.
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