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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers
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TF1 « 20H, LE MAG »

  De la traite des chèvres des éleveurs montagnards locaux , aux plus grandes tables de la région Rhône-Alpes. Bernard Mure-Ravaud vous emmène dans le quotidien des Alpages

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FRANCE 3 « LE SAINT-MARCELLIN, ROI DES PETITS FROMAGES »

A la découverte de tous les secrets de vos Saint-Marcellins préférés : moelleux, sec ou coulants... Décidément un trésor de région ! 

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FRANCE 5 « Nos fromages sont-ils en danger ? »

La pasteurisation risque t-elle de nuire aux process ancestraux ? De les rendre insipide ? Ou permet-elle de s'assurer de manger du fromage sans prendre de risque ?

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LE DAUPHINÉ « LES CHEFS ETOILÉS LANCENT LES FÊTES VERTES & OR »

Quand le pays Voironnais célèbre sa liqueur emblématique laChartreuse‬ ; Ce sont Les Alpages et les chefs étoilés Isérois qui ouvrent le bal dans les caves. 

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L’Express « Fromager et innovateur »

Modes et tendances de consommations, l'Express fait le point avec Bernard sur l'évolution du fromage ces dernières années, en France et à l'international.  

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Capital « On parle affaires entre bonnes tables et nature »

Capital vous livre toutes les bonnes adresses des décideurs de la région Grenobloise ! Merci à Jacques Glénat (directeur des Editions Glénat) de nous avoir cités.

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France 5 « Les escapades de Petitrenaud »

Bernard fais découvrir aux rugbymen du FCG la fondue Fribourgeoise à l'eau ! Et comme si cela ne suffisait pas il la sert dans son caquelon de pain... Une bonne manière de surprendre et de ne plus jamais faire la vaisselle !

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Folie Douce Magazine « La crème des fromagers »

Magazine officiel de la Folie Douce et La Fruitière, il s'attache à faire découvrir les tendances montagne, gastronomie, musique, design, et sports de glisse.

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TF1 « le journal de 13h »

A plus de 1 500m d'altitude, Bernard rend visite à Claude Glise : notre fidèle producteur de Beaufort, l'un des 20 derniers à produire du Beaufort appellation "Chalet d'Alpage".

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Le Point « Les fromages de montagne de Bernard Mure-Ravaud »

Retrouver les accords mets et vins les plus harmonieux pour ravir vos papilles et écoutez Bernard vous présenter son plateau de fromages idéal

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France 3 « Midi en France »

Vincent Ferniot prend une leçon de traite et de moulage à la louche, selon des procédés ancestraux, dans la chevrerie locale du Monteynard.

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Le Dauphiné Libéré « Le goût pour le métier »

Au pays de Ducasse et Bocuse, l'alimentaire est passé de l'achat de nécessité à l'achat plaisir. Aujourd'hui les métiers de bouche ont retrouvé leurs lettres de noblesse

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Les Echos « Raffinés affinages des Alpages »

La fromagerie des Alpages est à l'honneur dans le supplément week-end des échos. Intitulé "Raffinés affinages des alpages", un joli article qui dépeint notre fromagerie dans tous ces détails.

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Montagne TV « Bernard Mure-Ravaud – Le fromager des Alpes »

Nous allons suivre Bernard Mure-Ravaud et son équipe, à l'alpage, mais aussi dans les plus grands restaurants des Alpes et dans sa cave d'affinage à Grenoble

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Alpes magazine « In caseus veritas »

Un beau reportage où Bernard revient sur les deux titres décrochés au cours de l'année 2007 et nous parle de la place du fromage aujourd'hui dans notre culture et notre alimentation.

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AFP « Profession : meilleur fromager international »

En direct des caves du prince des gruyères : le Beaufort d'Alpage,

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France 3 « Le Mag – Les bonnes pâtes »

Un portrait de Bernard Mure-Ravaud qui retrace les meilleurs moments du Caseus Award et vous emmène à la fois à la découverte des caves du fameux Comté et de la Maison du Val d'Abondance

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France 3 « Goûter-voir »

Partez au cœur des élevages de chèvres du Monteynard (où chacune des 63 chèvres à son propre prénom!) et de brebis de la Motte d'Aveillans

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Hiking on the moon « Les métiers de la montagne »

Bernard Mure-Ravaud, relate son expérience en tant que "dénicheur de fromage" et nous fait partager le cycle de vie d'un fromage : du choix de l'alpage de provenance du lait

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Biba « Les vrais bons plans de Caroline Roux »

La fromagerie dans les bonnes adresses de Caroline Roux, pour son authenticité et ses produits de qualité !

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Le Dauphiné Libéré « Grenoble comme je l’aime »

Merci à Loïc Roche -directeur de Grenoble Ecole de Management- de nous avoir cité comme son commerce préféré !

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Version Femina « Rendez-vous avec mon fromager »

Cet article nous met l'eau à la bouche en dévoilant les recettes gourmandes et faciles à réaliser de Bernard !

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France 3 « Goûter-Voir – Chez le Per’Gras »

Une ballade gastronomique autour de Grenoble à vous mettre en appétit ! Découvrez les facettes cachées des collines de la bastilles

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Cosy City « Les Alpages – la crème des fromagers »

Un saut dans le quotidien de la fromagerie et une belle mise en lumière de ses produits phares.

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Azur TV « Les Alpages régalent la Côte d’Azur »

Pour le MIPIM* de Cannes la Région Rhône-Alpes faisait partager ses trésors... Votre fromager ne pouvait qu'être de la partie,

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France 3 « Carnet de croûte » Tour de France 2006

Carnet de Croûte, rubrique de l'émission quotidienne "Autour du Tour" présente le restaurant Chavant (Bresson), la fromagerie Les Alpages et ses produits locaux.

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FR3 « Tour de tables » Tour de France 2007

Dans un environnement préservé à 2 300m d'altitude, Persillés et Beaufort d'Alpages puisent leurs saveurs inégalées.

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France 3 « Village départ » Tour de France 2008

Etape sur le Tour de France pour découvrir les fromages de région autour d'une dégustation avec Vincent Ferniot (critique gastronomique de renom) et Serge Papagalli

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France 3 « Fromage mon amour – 1/5 L’as des as »

Retrouvez les épreuves et savoirs-faire qui ont fait le succès de Bernard Mure-Ravaud.

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France 3 « Fromage mon amour – 2/5 La fureur de vivre »

Le titre de champion du monde a changé la vie de Bernard Mure-Ravaud. Le fromager dauphinois est un homme passionné mais pressé, toujours sur la brêche : livraisons,

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France 3 « Fromage mon amour – 3/5 Les spécialistes »

Direction la montagne et la Savoie et la Haute-Savoie, à la rencontre des vaches d'Abondance. Leur lait, riche et parfumé, sert à la fabrication de l'une des meilleures pâtes savoyardes.

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France 3 « Fromage mon amour – 4/5 Mélodie en sous-sol »

Découvrez les dessous de l'affinage du Comté, au travers d'une promenade au cœur du Jura, dans les galeries de deux anciens forts militaires où 6 500 000 meules attendent leurs maturité

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France 3 « Fromage mon amour – 5/5 Que la fête commence »

Dernier chapitre de ce feuilleton gustatif ! A la veille des fêtes de Noël, le champion du monde des fromagers nous propose un assortiment de plateaux pour tous les goûts et pour toutes les bourses

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Télé Grenoble « Le JT près de chez vous »

Bernard Mure Ravaud, revient sur ses titres de Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Fromagers (Caseus Award) et nous parle avec ferveur de son métier de fromager.

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Cap Canal « Mr Bernard, documentaire »

Bernard, fromager, n'est pas si simple que cela à suivre, déjà tôt le matin il court avant d'aller travailler, direction la fromagerie, et c'est là que tout commence.

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France 3 « Zoom sur les fromages de chèvres »

Les fromages de chèvres peuvent receler de nombreuses typicités. Cette variété fait leur charme et nous invite à découvrir tout un plateau de chèvres fermiers.

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France 3 « le 19/20 »

Interview de Bernard à la veille de l'international "Caseus Award" où il va défendre les couleurs de la France face à l'élite internationale des maîtres fromagers.

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Télé Grenoble « La descente des Alpages – les chefs au sommet »

Chaque année, la montagne s'invite dans la rue des gourmets grenoblois. Une fête gastronomique aux airs de transhumance avec défilé de la plus vieille espèce de races de vaches alpines : les Hérens ! La capitale des Alpes reçoit à cette occasion les chefs étoilés et Meilleurs Ouvriers de France des plus grands établissements français.      

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Télé Grenoble « Cap Info »

Bernard Mure-Ravaud présente son ouvrage "Les fromages du fromager" paru aux éditions nationales Glénat et retrace les spécificités des produits de nos terroirs.

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Rhône-Alpes Tourisme « Portrait : Bernard Mure-Ravaud, Meilleur Ouvrier de France »

Découvrez les coulisses de la fromagerie et sa cave d'affinage avec Bernard Mure-Ravaud MOF et gardien d'une spécificité française.

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Elysée.fr « Interview d’un Meilleur Ouvrier de France »

Meilleur Ouvrier de France 2007 dans la catégorie Fromager, Bernard a reçu sa médaille à l'Elysée des mains de Nicolas Sarkozy, président de la république.

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Présence « Les Alpages gagne le Mercure d’or ! »

Cette distinction récompense les performances individuelles des entreprises, reconnaissant le parcours, le travail, et la qualité du service et des produits

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Atout France « Bernard Mure-Ravaud : la crème des fromagers – part 2 »

Trois blogueuses québécoises s'offrent un tour de France et affinent leur culture fromagère avec Bernard Mure-Ravaud. Episode 2 "à la découverte d'un époisses un peu particulier... le trou du cru!"

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Atout France « Bernard Mure-Ravaud : La crème des fromagers – part 3 »

Trois blogueuses québécoises s'offrent un tour de France et affinent leur culture fromagère avec Bernard Mure-Ravaud. Episode 3 "La vie en Alpages"

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Atout France « Bernard Mure-Ravaud : La crème des fromagers – part 1 »

Trois blogueuses québécoises s'offrent un tour de France et affinent leur culture fromagère avec Bernard Mure-Ravaud. Episode 1 "qu'est-ce qu'un Meilleur Ouvrier de France?"

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