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France 3 « Fromage mon amour – 4/5 Mélodie en sous-sol »

Découvrez les dessous de l’affinage du Comté, au travers d’une promenade au cœur du Jura, dans les galeries de deux anciens forts militaires où 6 500 000 meules attendent leurs maturité dans des conditions très particulières…

 


Mélodie en sous-sol par alpages

 

(mis en ligne le 14/01/2009)

 
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