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Hiking on the moon « Les métiers de la montagne »

Bernard Mure-Ravaud, relate son expérience en tant que « dénicheur de fromage » et nous fait partager le cycle de vie d’un fromage : du choix de l’alpage de provenance du lait à la découpe en passant pas la fabrication et l’affinage.

Dans ce numéro spécial dédié à la vie en montagne, le magazine part à la découverte des métiers qui nous permettent de profiter pleinement de la montagne et de ce qu’elle nous offre.

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(Hiking on the moon, publication N°8 Winter 2014)

 
A NOTER : Le 31 Décembre : fermeture à 12h !