Logo Fromagerie les Alpages
Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers
raclette Zoom +

La raclette

La recette

Pour la raclette, rien de plus simple : d’abord nettoyez les pommes de terre et faites les cuire à la vapeur à l’autocuiseur (ou dans une casserolle d’eau bouillante), puis réservez-les dans un plat chaud.

Pendant ce temps, préparez un plateau avec l’assortiment de charcuterie.

Enfin faite préchauffer l’appareil à raclette.

Chacun fait fondre sa portion de fromage (prédécouppée par nos soins) puis la dépose sur sa pomme de terre et l’accompagne de charcuterie et condiments, et voilà ! 

 

Bon appétit !

 

raclette-5-fromage-acheter 5 fromages, nature, fumée, aromatisée (fenugrec, truffe, piment, moutarde…)Pour retrouver toutes nos raclettes prédécoupées prêtes à être dégustées cliquez ici !