Cette tomme aux fleurs de la Coopérative de Vichy au lait de chèvre est très parfumée. Elle dévoile des aromes de noix et de curry. La texture est très moelleuse, avec un goût de lait de chèvre bien marqué. Un fromage à découvrir pour son originalité et la puissance de son parfum. Elle a été médaillée d’or au Mondial du Fromage de Tours 2025.
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