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Tomme de chèvre du Trièves

Découvrez la Tomme de Chèvre du Trièves, un véritable trésor artisanal. Fabriquée à partir de lait frais de chèvre soigneusement thermisé et coagulé avec de la présure, notre tomme est ensuite moulée, salée, et affinée dans des caves pour développer sa croûte naturelle. Son goût prononcé de chèvre, associé à une texture ferme, est sublimé par des nuances de noisettes et des notes herbacées, provenant des herbes aromatiques et des plantes sauvages consommées par nos chèvres. Un délice authentique à savourer sur vos plateaux de fromages ou avec un bon verre de vin.
A NOTER : la tomme de chèvre du Trièves contient des traces d’œuf (l’extrait de blanc d’œuf est utilisé comme conservateur).

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11.03
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