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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

PLATEAU D'ÉTÉ, POUR ACCOMPAGNER LE ROSÉ

Un assortiment de fromages pour vous donner un avant goût de vacances. Avec des fromages frais ou aromatisés idéal pour accompagner le rosé… Vous entendez les cigales ?

Ce plateau se compose de :

Tomme crayeuse – à la double texture : à la fois crémeuse sous croûte et crayeuse à l’intérieur (lait de vache / environ 100 grammes)

Bleu de brebis – original avec son enveloppe de paraffine qui bloque son affinage et son niveau d’humidité pour en faire un bleu très moelleux et crémeux (environ 100 grm)

Brin d’amour – tomme corse aromatisée aux herbes du maquis (lait de brebis / environ 100grm)

Olivia– toutes les saveurs de la Provence dans ce mille-feuilles de fromage frais, tapenade et fromage aux herbes du maquis (lait de chèvre / environ 105grm)

Délice de Pommard au Cassis – mariage savoureux d’un triple crème et de bourgeons de cassis noir de Bourgogne (lait de vache / environ 100grm)

Tomme Bio du Vercors – similaire au Saint-Marcellin mais produit à la Chapelle en Vercors à seulement 80km de chez nous (lait de vache / environ 115 grm)

Cabrioul de Cornillon en Trièves – bon petit chèvre fermier frais (lais de chèvre / environ 110grm).

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24.43
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Le conseil de Bernard Mure-Ravaud :

A déguster avec des pains originaux (abricot-noix, multigraines, etc.) légèrement toastés… Un régal !

Le saviez-vous ? :

– Malin : livré dans sa boite en bois qui se transforme en plateau de présentation et peut être réutilisée une fois le plateau fini !
– Ce plateau convient à 10 personnes en fin de repas, ou peut se conserver facilement au frais pour plusieurs repas.
– Pour vous assurer le meilleur transport de nos produits, chaque fromage est emballé individuellement puis placé dans la boite (boite de 25cm de diamètre), qui est elle-même mise sous vide.
A noter : les plateaux sont réalisés sur commande, nous ne disposons pas de plateaux fait d’avance au magasin.