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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

Plateau "deluxe" gourmet

Un assortiment de fromages « deluxe » élaboré spécialement pour ravir les gourmets ! Ce plateau se compose de :

Beaufort d’Alpages AOP – produit rare et contingenté, il n’est fabriqué que 100 jours par an, par une quinzaine de producteurs, à une altitude minimum de 1500m, avec le lait d’un seul troupeau (lait de vache / environ 125 grm)
Ossau Iraty AOP – fromage basque millénaire à pâte tendre légèrement granuleuse (lait de brebis / environ 120 grm)
Olivia – toutes les saveurs de la provence dans un fromage : mille-feuille de tapenade, fromage frais et fromage aux herbes du maquis (lait de chèvre / environ 100 grm)
St Marcellin des Alpages – un fromage goûteux et crémeux au lait cru, à l’affinage prolongé 30 jours (environ 95 grm)
Roquefort Gabriel Coulet AOP – Fabriqué à la ferme, gage de fraîcheur et de qualité du lait (lait de brebis / environ 105 grm)
Régal de Bourgogne à la truffe – crémeux, il ravira les amateurs de truffe et convertira les autres ! (lait de vache / environ 150 grm)
Trou du cru – petit époisse goûteux et parfumé frotté au marc de Bourgogne (lait de vache / environ 70 grm)
Crottin de Chavignol AOP – irrésistible « bonbon » de chèvre (lait de chèvre / environ 80 grm)
Timanoix – recette d’abbaye du Morbihan, affiné à la liqueur de noix, il pourrait presque remplacer le dessert (lait de vache / 1/2 Timanoix = environ 155 grm).

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38.67
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Le saviez-vous ? :

– Malin : livré dans sa boite en bois qui se transforme en plateau de présentation et peut être réutilisée une fois le plateau fini !

– Ce plateau convient à 10 personnes en fin de repas, ou peut se conserver facilement au frais pour plusieurs repas.

– Pour vous garantir le meilleur transport, chaque fromage est emballé individuellement puis placé dans la boite (boite de 25cm de diamètre), qui est elle-même mise sous vide.
A noter : les plateaux sont réalisés sur commande, nous ne disposons pas de plateaux fait d’avance au magasin.


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