La Croseta, un fromage de chèvre à croûte naturelle est fabriqué au cœur de la région Midi-Pyrénées. Sa forme très particulière, en forme de croix, est le symbole de l’ Occitanie. Cette croix représente l’emblème de la zone de production de ce fromage. Sa pâte molle et sa texture crémeuse accentuent le goût prononcé de cette croix de chèvre.
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