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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

Saint-Félicien

Produit flatteur, fierté des Lyonnais, le Saint-Félicien est fabriqué de la même façon que le Saint-Marcellin, mais plus gras il affirme son caractère crémeux voir coulant.

Il est produit à Saint-Just-de-Claix, à 58km de la fromagerie.

Conseil gourmand : le Saint-Félicien se laissera volontiers déguster à la petite cuillère !

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4.80
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Idée recette :

Le Saint-Félicien rôti au four

Placer le Saint Félicien dans une coupelle puis insérer le au four jusqu’à le faire fondre. Vous pouvez aussi l’agrémenter  de miel, noix etc.

Servez avec des « mouillettes » de pain légèrement toatstées et une salade. Astuce : proposez un assortiment de mouillettes de pains spéciaux : pain abricots-noisettes, pain aux figues… et choisissez votre préféré.

Un repas gourmand tout trouvé pour les soirée où l’on a pas envie de cuisiner. 


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