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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

Cheddar

Certainement le fromage le plus vendu au monde, le Cheddar est la star des hamburger ou des Welch, et se reconnaît à sa pâte ferme, grasse et souple de couleur orangée.

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Le saviez-vous ? :

Sa couleur provient du Roucou un colorant alimentaire naturel issu d’une plante d’Amérique latine.


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