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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

Vieux Gouda - 36 mois

Ce fromage de tradition Hollandaise à la pâte dure et très cassante. Son affinage extra prolongé (36 mois) lui apporte une richesse aromatique.

 

A NOTER : Du fait de son affinage prolongé, sa pâte est très friable, il est donc fréquent donc que la tranche se brise lors de la découpe ; mais le fromage restera toujours aussi bon.

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7.41
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