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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

Bleu des Causses +24 Mois

Le Bleu des Causses AOP est un fromage au lait de vache à pâte persillée, apprécié pour son caractère et ses arômes marqués. Sa pâte ivoire marbrée de bleu, associée à une croûte naturelle fleurie, reflète toute l’identité de son terroir aveyronnais.

Dans le cas d’un affinage comme celui-ci, c’est surement le bleu le plus fort que vous pouvez trouver. Prévu pour les amateurs de sensations fortes, les aromes de caves sont très longs en bouche, la puissance et le coté piquant sont les grands marqueurs de ce fromage rare.

Il est possible de l’adoucir avec une confiture, du beurre, ou un fruit comme la poire.

Fromage proposé lors de la vidéo de Joyca avec Mcfly & Carlito !

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6.05
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