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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

Régal de Bourgogne à la truffe (ex. Brillat Savarin truffé)

En plus de la pâte extrêmement onctueuse typique au Brillat Savarin (et pour cause c’est une double crème !), ce fromage est agrémenté de truffes qui le rendent parfumé et goûteux à souhait.
Au magasin, c’est un des produits préférés des habitués !

Précédemment appelé Brillat Savarin à la truffe, ce fromage a été renommé car aromatisé à la truffe, il perd désormais son appellation « Brillat Savarin »… Mais sa recette et son goût restent inchangés !

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5.03
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