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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

Séchon de vache

Un petit fromage au lait cru de vache pour les amateurs de fromage secs. Le Séchon n’est autre qu’un Saint Marcellin bien sec au goût plus affirmé.

L’astuce de Bernard : Profitez de sa texture pour le râper sur vos salades et les enrichir en goût !

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