Le plus fin des fromages forts ! Sa pâte est souple voir crémeuse et son goût est corsé. Sa croûte tient sa couleur naturellement orangée de son affinage : durant 3 à 5 semaines le fromage est brossé, lavé à l’eau salée et retourné.
A NOTER : Bien qu’au lait pasteurisé, ce fromage n’est pas recommandé aux femmes enceintes, plus d’info : quels fromages manger pendant la grossesse ?
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Vous pouvez également régler vos achats par chèque (votre commande sera expédiée à réception du chèque).
Economisez les frais de logistique (emballage spécifique à l’export, port) : passez chercher vos achats !
Du mardi au samedi de 6h à 12h30 et de 15h30 à 19h (attention horaires d’été de 6h à 12h30 et de 16h à 19h30).
De plus, vous pourrez alors ajouter à votre panier les produits en libre service (yaourts, beurre, ravioles, œuf…) qui ne peuvent être référencés sur Internet car ils ne supporteraient pas le transport.
Une question ? N’hésitez pas à nous contacter au 04 76 46 32 62 du mardi au samedi de 6h à 12h30 et de 15h30 à 19h30 (horaires d’été : 6h -12h30, 16h00 – 19h30).
Ou par e-mail : bonjour@les-alpages.fr
Ou courrier : Fromagerie Les Alpages – 4, rue de Strasbourg 38000 Grenoble
Pour garantir la chaîne du froid, nous vous proposons la livraison Chronofresh en transport réfrigéré. Pour les livraisons Colissimo et Chronopost, nos produits sont mis sous vide et conditionnés dans des emballages isothermes auxquels nous ajoutons des accumulateurs de froid (sous forme de poches de gel eutectique) efficaces pour une durée de 120 heures.
A partir de la remise au transporteur* la livraison sera effectuée sous 48h maximum par Colissimo.
Vous pouvez également choisir une livraison express en 24h avec Chronopost, la livraison à vélo sur l’agglomération grenobloise ou le retrait gratuit en magasin !
* Toute commande passée sur le site du mardi au vendredi avant 16h (hors jours fériés) sera expédiée (ou à retirer en magasin) le lendemain du fait du temps de préparation.
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Un doute sur les goûts de la personne à qui vous souhaitez offrir du fromage ? Offrez-lui une carte cadeau.
Utilisable en plusieurs fois et valable 1 an. Une manière sûre de faire plaisir !
en bons français nous sommes habitués à accompagner le fromage avec du vin, mais essayez le Maroilles avec un cidre bouché ou une bierre brune pour changer.
A NOTER : ce fromage est au lait pasteurisé mais nous le recommandons moins aux femmes enceintes car c’est une croûte lavée et donc humide ce qui représente un terrain plus propice si prolifération de bactéries il devait y avoir.
Ce fromage à vu ses ventes s’envoler grâce au film français « Bienvenue chez les Ch’tis »
Pour 4 personnes.
Déposez une pâte brisée dans une tourtières et percez-en le fond à la fourchette.
Ecroutez 200grm de Maroilles et coupez le en dès que vous mélangerez avec 200grm de fromage blanc et 3 œufs battus en omelette.
Salez, poivrez et remplissez la tourtière avec le mélange.
Enfournez 30 minutes à 210°.
En cours de cuisson, ajoutez 50grm de beurre à la surface de la tarte.
Et… Servez brûlant !
