On prête à la Pyramide de Valençay un parfum de cerise, de noisette et de sainfoin, frais sa pâte fine est onctueuse, avec plus d’affinage elle devient légèrement cassante (et peut donc être râpée sur vos plats cuisinés).
Fromage d’Appellation d’Origine Protégée, il a la particularité d’être issu d’un caillé mixte, fait avec le lait des 4 dernières traites.
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Du mardi au samedi de 6h à 12h30 et de 15h30 à 19h (attention horaires d’été de 6h à 12h30 et de 16h à 19h30).
De plus, vous pourrez alors ajouter à votre panier les produits en libre service (yaourts, beurre, ravioles, œuf…) qui ne peuvent être référencés sur Internet car ils ne supporteraient pas le transport.
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Pour garantir la chaîne du froid, nous vous proposons la livraison Chronofresh en transport réfrigéré. Pour les livraisons Colissimo et Chronopost, nos produits sont mis sous vide et conditionnés dans des emballages isothermes auxquels nous ajoutons des accumulateurs de froid (sous forme de poches de gel eutectique) efficaces pour une durée de 120 heures.
A partir de la remise au transporteur* la livraison sera effectuée sous 48h maximum par Colissimo.
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Un doute sur les goûts de la personne à qui vous souhaitez offrir du fromage ? Offrez-lui une carte cadeau.
Utilisable en plusieurs fois et valable 1 an. Une manière sûre de faire plaisir !
A la base ce fromage était de forme pyramidale. Afin que ceux qui l’offrirent à Napoléon en visite dans la région, ne l’offensent suite à sa défaite en Egypte, le fromage fut tronqué.
