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Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

Trou du cru

Lavé au marc de Bourgogne pendant ses 3 semaines d’affinage, il dégage une odeur et un goût puissant avec d’arrières notes florales surprenantes.

A NOTER : Bien qu’au lait pasteurisé, ce fromage n’est pas recommandé aux femmes enceintes, plus d’info : quels fromages manger pendant la grossesse ?

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